• Künye
  • Dayanışma
  • İletişim
  • Gizlilik Politikası
Cumartesi, Ağustos 20, 2022
Bulamadık
Tümünü Gör
Gazeddakıbrıs
  • ANA SAYFA
  • HABER
    • GAZEDDA’NIN GÜNDEMİ
    • KIBRIS
    • DÜNYA
    • KORONAVİRÜS
    • EKOLOJİ
  • YORUM
    • EDİTORYAL KOLEKTİF
    • GAZEDDABLOG
      • GAZEDDA YAZARLARI
      • GÜNEYDEN YAZARLAR
        • PENNA
      • DÜNYADAN YAZARLAR
        • PROJECT SYNDICATE
    • RÖPORTAJ
  • MULTİMEDYA
    • GAZEDDAPOD
    • GAZEDDAWEBTV
  • ANA SAYFA
  • HABER
    • GAZEDDA’NIN GÜNDEMİ
    • KIBRIS
    • DÜNYA
    • KORONAVİRÜS
    • EKOLOJİ
  • YORUM
    • EDİTORYAL KOLEKTİF
    • GAZEDDABLOG
      • GAZEDDA YAZARLARI
      • GÜNEYDEN YAZARLAR
        • PENNA
      • DÜNYADAN YAZARLAR
        • PROJECT SYNDICATE
    • RÖPORTAJ
  • MULTİMEDYA
    • GAZEDDAPOD
    • GAZEDDAWEBTV
Bulamadık
Tümünü Gör
Gazedda
Bulamadık
Tümünü Gör
Ana Sayfa YORUM GAZEDDABLOG DÜNYADAN YAZARLAR PROJECT SYNDICATE

COVID-19 açlık konusu hakkında ne ortaya çıkardı – Brittany Kesselman

Project Syndicate Project Syndicate
8 Ekim 2021
Okuma Süresi: 4 dk
A A

Güney Afrika’da, birçok insan yeterli miktarda sağlıklı gıdaya erişmek için mücadele veriyor. Beslenme biçimlerinde işlenmiş gıdalar, rafine nişasta, şeker ve yağ yüksek olduğundan, yetersiz beslenme ve obezitenin ya da “gizli açlık” olarak bilinen şeyin çifte yüküyle karşı karşıya kalırlar. Gizli açlık vardır çünkü bu durum, medyanın kıtlık haberlerinin yarattığı klişeleşmiş açlık imajına uymuyor. Ama her yerdedir.

Açık olmak gerekirse, sorun yiyecek sıkıntısı değil. Güney Afrika’da açlık, erişim eksikliğinin bir sonucudur. Yeterli kalori ve besin almak büyük ölçüde gelire bağlıdır. Sağlıklı gıdaların yüksek maliyetinin ötesinde, ülkedeki gizli açlık, düşük gelirli bölgelerdeki besleyici ürünlerin sınırlı mevcudiyetini, yemek pişirme ve gıda depolama için enerji maliyetini ve evsel gıda üretimi için araziye erişim eksikliğini yansıtmaktadır.

COVID-19 pandemisi ve yayılmasını engellemek için uygulanan katı önlemler gizli açlığı gizlenmekten çıkardı, çünkü hayatta kalmak için yeterli yiyeceği karşılayabilecek birçok insan aniden kendilerini bunu karşılayamazken buldu. Bir araştırmaya göre, Nisan 2020’deki ilk kapanmanın başlarında hanelerin %47’sinin yiyecek almak için parası tükendi. İş kayıpları, kayıt dışı satıcılara yönelik baskı ve küresel gıda ve tarım tedarik zincirlerindeki kesintilerin neden olduğu fiyat artışları, gıda güvensizliğinde keskin bir artışa katkıda bulundu. Acil gıda yardımı için uzun kuyrukların görüntüleri konuyu kamuoyunun bilgisine getirdi. Özellikle artan çocuk açlığı seviyeleri endişe vericiydi, ancak okulların ve okul temelli beslenme programlarının aniden kapanması göz önüne alındığında şaşırtıcı değildi.

Salgın ayrıca gizli açlığın sonuçlarını daha belirgin hale getirdi. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi için yeterli beslenme gerektiğinden, gıdaya güvenmeyen bireylerin hastalanma olasılığı daha yüksektir. Ek olarak, COVID-19’un şiddeti ile zayıf beslenme biçimleriyle ilişkili bir hastalık olan diyabet arasında bir korelasyon vardır. Cape Town’dan elde edilen veriler, diyabetli COVID-19 hastalarının hastaneye yatma olasılığının neredeyse dört kat daha fazla olduğunu ve COVID-19’dan ölme olasılığının diyabetli olmayan hastalardan üç kat daha fazla olduğunu göstermektedir.

Ancak COVID-19 gıda güvensizliğini artırırken ve açlığın sonuçlarını vurgularken, aynı zamanda uygun fiyatlı, sağlıklı gıdaya erişimi artırmak için potansiyel çözümler üretti. Küresel tedarik zincirlerindeki aksamalar karşısında daha yerelleştirilmiş gıda sistemleri ortaya çıkmaya başladı. Hükümetin kapanmaların veya okul beslenme programlarının kapatılmasının ekonomik yansımalarını dengelemek için yeterli önlemleri uygulamadığı durumlarda, sivil toplum grupları boşluğu doldurmaya çalıştı. Güney Afrika’da, açlığı gidermek için topluluk eylem ağları ortaya çıktı ve gönüllüler diğer topluluk üyelerine yemek ve diğer yardımlar sağladı.

Örneğin Johannesburg civarında, C-19 Halk Koalisyonu, olağan pazarlarına erişimini kaybeden küçük ölçekli çiftçileri gıda yardımına ihtiyacı olan topluluklarla ilişkilendirmeye çalıştı. Büyük şirketlerden temin edilen ve besin değeri neredeyse hiç olmayan bozulmaz maddeler içeren çoğu devlet gıda paketinden farklı olarak, bu sebze paketleri küçük ölçekli çiftçilerin geçim kaynaklarını desteklemeye ve aynı zamanda savunmasız hanelerin sağlığını desteklemeye çalıştı.

Ve yine de devlet, özellikle gıda hakkının anayasada yer aldığı Güney Afrika’da gizli açlığın giderilmesinde önemli sorumluluk taşıyor. Dünyanın dört bir yanından örnekler, kararlı bir hükümetin, gıda güvensizliğiyle mücadele etmek için sivil toplumla birlikte çalıştığında neyin mümkün olduğunu göstermektedir.

Belo Horizonte, Brezilya, açlık sona eren “şehir olarak adlandırılan,” önemli bazı programları doğrudan kentsel tüketiciler için küçük üreticilere bağlanmak için her gün sübvansiyonlu sağlıklı yemekler binlerce hizmet veren “ünlü”; sübvansiyonlu meyve ve sebze dükkanlar, gıda atık ve sosyal kuruluşlar için hazırlanan yemek dağıtan aşevi; ve çiftlik tezgahları vardır. Bu ve diğer programlar, çiftçilerin geçim kaynaklarını ve tüketici sağlığını desteklerken, aynı zamanda ekonomik faydalar sağlar ve toplulukları güçlendirir.

Yaklaşan Birleşmiş Milletler Gıda Sistemleri Zirvesi’yle birlikte daha eşitlikçi ve sürdürülebilir gıda sistemleri oluşturmak için farklı paydaşlar getireceğini iddia ediyor, ama halk hareketleri, akademisyenler ve sivil toplum kuruluşları, Dünya Gıda Güvenliği üzerinde aşırı kurumsal etki yapma, şeffaflık eksikliği ve sorumsuz karar ile lekelenmiş yeni bir forum oluşturmak için varolan BM Komitesi’ni atlayarak zirveyi eleştirdi. Bu gruplar boykot çağrısı yaptılar ve küresel bir karşı seferberlik düzenliyorlar.

BM zirvesine hakim olacak büyük şirketlerin – tohum şirketleri, zirai ilaç üreticileri, gıda işlemcileri ve perakendeciler – açlığa karşı gerçek çözümleri yok. Gıdayı temel bir insan hakkı olarak değil, kar için satılacak bir meta olarak ele almak, tam da gizli açlık krizine yol açan şeydir. Şaşırtıcı bir şekilde, Güney Afrika’nın en büyük süpermarket zincirleri, ülkenin hanelerinin yarısı yiyecek alamasa bile, 2020 sırasında kar elde etmeyi başardı. Perakendeciler, ülkedeki en düşük ücretlerden bazılarını “temel” olarak belirlenmiş işçilerine öderken gıda bağışlarıyla övünüyorlardı.

Gizli açlık krizine gerçek çözümler en çok etkilenenlerden. Bu sesler BM zirvesinden uzaklaştırıldı, ancak pandemi sırasında oluşturdukları dayanışmaya dayalı girişimler, daha adil ve dirençli bir gıda sistemi oluşturmak için en güvenli temeli temsil ediyor.

Gazedda'dan haberdar olmak için takipte kalın...

Takipten çık
Project Syndicate

Project Syndicate

The World’s Opinion Page, featuring exclusive commentaries by political and business leaders, scholars, policymakers, practitioners, and civic activists.

Kuzey Kıbrıs’taki Sığınmacılara Bir Yardım Eli | Emmanuel Achiri
PROJECT SYNDICATE

Kuzey Kıbrıs’taki Sığınmacılara Bir Yardım Eli | Emmanuel Achiri

Project Syndicate
2 Ağustos 2022
0

24 Mayıs 2021'de üç Kamerunlu sığınmacı Kıbrıs'ın kuzeyinden güneye kaçtı. Ama koruma talepleri reddedildi; ki bu geniş çaplı uluslararası kınamaya neden oldu. Kıbrıs yetkililerinin bu kişilerin sığınma taleplerini tanımayı reddetmesinin...

Okumaya Devam Et
Amerika’da kadın hakları için bir ağıt | Laura Tyson
PROJECT SYNDICATE

Amerika’da kadın hakları için bir ağıt | Laura Tyson

Project Syndicate
18 Temmuz 2022
0

ABD Yüksek Mahkemesi’nin kadınların kürtaj hakkını ortadan kaldırması, kıtalılar için yıkıcı bir gerilemedir. Mahkeme, daha önce tarihinde hiçbir zaman bireysel bir hakkı iptal eden bir karar almadı. Bizim gibi tüm...

Okumaya Devam Et
PROJECT SYNDICATE

Soğuk savaştan sıcak barışa – Slavoj Zizek

Project Syndicate
31 Mart 2022
0

Piyasaların ve ulusal çıkarların katı mantığıyla şekillenen bir dünyada, Vladimir Putin’in atalara özgü fetih savaşı, reel politikanın “derin” stratejistlerini şaşırttı. Onların hatası, küresel kapitalizm altında kültürel, etnik ve dini çatışmaların geriye...

Okumaya Devam Et
PROJECT SYNDICATE

Gıda sistemleri uçurumun kenarında – Barbara Unmüßig

Project Syndicate
20 Ağustos 2021
0

COVID-19 pandemisi, küresel gıda sisteminin eksikliklerini acımasızca ortaya çıkardı ve şimdi açlık krizi ortaya çıkıyor. İnsanlığın dörtte biri gıdaya güvenli erişimden yoksun.

Okumaya Devam Et
PROJECT SYNDICATE

2020’nin Yedi Sırrı – Yanis Varoufakis

Project Syndicate
4 Ocak 2021
0

İskambilden bir ev. Bilinçsizce kabul ettiğimiz bir dizi yalan. Derin krizler sırasında kesinliklerimiz böyle görünüyor.

Okumaya Devam Et

YAZARLAR

Heykel ile imtihan(ımız)![*] | Temel Demirer
Temel Demirer

Heykel ile imtihan(ımız)![*] | Temel Demirer

Temel Demirer
19 Ağustos 2022
Balin Palmer

Kararlar ve seçimler – Balin Palmer

Balin Palmer
18 Ağustos 2022
Tek ihtimal çok ciddi enflasyon artışı – Mertkan Hamit
Mertkan Hamit

Tek ihtimal çok ciddi enflasyon artışı – Mertkan Hamit

Mertkan Hamit
18 Ağustos 2022
Cürretle hayatı kucaklar sevda[1] – Temel Demirer
Temel Demirer

Cürretle hayatı kucaklar sevda[1] – Temel Demirer

Temel Demirer
15 Ağustos 2022
Emir demiri kesti!
Abdullah Korkmazhan

Doğrudan demokrasinin önündeki engeller kaldırılmalıdır – Abdullah Korkmazhan

Abdullah Korkmazhan
13 Ağustos 2022

SON EKLENENLER

Akdeniz’de deniz yaşamı tehlikede: Kıbrıs’ta su sıcaklığı 31 derecenin üstüne çıktı

Akdeniz’de deniz yaşamı tehlikede: Kıbrıs’ta su sıcaklığı 31 derecenin üstüne çıktı

19 saat önce
Nicosia Uncut 40. Bölüm: Başkanlık yarışı hızlanıyor; bir başka BM temsilcisi saldırı altında

Nicosia Uncut 41 | Başarısız görüşmelerin kayıtları üzerinde savaş

2 gün önce
Bizim şehrin siyasilerine bir çift şiirim var | Mehmet Yaşın

Bizim şehrin siyasilerine bir çift şiirim var | Mehmet Yaşın

3 gün önce
Petrol talebi 2025’ten önce zirveyi görebilir

Petrol talebi 2025’ten önce zirveyi görebilir

3 gün önce
Dünya kavruluyor: Tokyo 36, Bağdat 50 dereceyi gördü, Birleşik Krallık kuraklık önlemi alıyor

Avrupa yanıyor: İklim krizine karşı harekete geçmek için hala umut var

3 gün önce
AB’ye düzensiz girişlerde yüzde 86 artış yaşandı

AB’ye düzensiz girişlerde yüzde 86 artış yaşandı

4 gün önce
Ukrayna’dan radyasyon uyarısı

Ukrayna’dan radyasyon uyarısı

4 gün önce
Gazedda

© 2022 Gazeddakıbrıs - Copyleft

  • Künye
  • Dayanışma
  • İletişim
  • Gizlilik Politikası

Bulamadık
Tümünü Gör
  • Ana Sayfa
  • HABER
    • GAZEDDA’NIN GÜNDEMİ
    • KIBRIS
    • DÜNYA
    • KORONAVİRÜS
  • MULTİMEDYA
    • GAZEDDAPOD
    • GAZEDDAWEBTV
  • YORUM
    • EDİTORYAL KOLEKTİF
    • GAZEDDABLOG
      • GAZEDDA YAZARLARI
      • GÜNEYDEN YAZARLAR
      • DÜNYADAN YAZARLAR
    • RÖPORTAJ

© 2022 Gazeddakıbrıs - Copyleft

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız. Gizlilik ve Çerezler Politikası sayfamızı ziyaret edin.