Kıbrıs’taki organik çiftçiler, verimi artırdığını, hastalıklara karşı koyduğunu ve gıda atıklarının yönetilmesine yardımcı olduğunu söyledikleri bir pilot proje kapsamında yüzlerce “emekli” tavuğu zeytinlikleri gübrelemek üzere işe aldı.
Yumurtlama yıllarının ardından kesilmekten kurtarılan tavuklar, Lefkoşa’nın batısındaki Trodos dağlarının yeşil eteklerinde yer alan organik sertifikalı Akaki Korusu’ndaki zeytin ağaçlarının arasında gönüllerince gagalıyor ve dışkılıyorlar.
Çiftçi ve koruluğun sahibi Elena Hristoforos ve toprak mühendisi Nikolas Netien, temele inen bir yaklaşımla “Kot-Kot” projesini başlattı. Proje kapsamında tavukların beslenmesi için gıda atığı bağışları toplanırken, onlar da zeytin ağaçları için doğal gübre sağlayarak enflamasyon önleyici polifenoller bakımından yüksek yağ üretiyorlar.
Tavuklar, Akdeniz bölgesindeki zeytin yetiştiricilerinin başına bela olan zeytin sineği gibi zararlıların varlığını larvaları gagalayarak azaltırken aynı zamanda yüzeydeki yabani ot örtüsünü de temizliyor.
